Bruksanvisning
Skjær kaninen i porsjonsstykker. Bland sammen sennep, timian, olje og salt. Smør blandingen på kjøttstykkene og legg dem i en ildfast form. Stek kjøttet i ovn ved 175 C på midterste rille i ca 40 minutter. Spe eventuelt med buljong dersom kjøttet ser tørt ut under stekingen.
Serveres med potetmos og kokte grønnsaker. Potetmosen kan eventuelt sprøytes rundt kanten på formen og gratineres på 225 C øverst i ovnen til mosen har fått farge.
