Flere resulteter finnes under oppskriften
400 g karbonade
1 egg
salt
pepper
basilikum
fløte og kraft fra aspargesboksen - totalt 2 dl
1 ss smør eller margarin til pensling
1 boks asparges i biter, ca 250 g
1/2 dl hakket løk som tilbehør
Bland farsen med egg, krydder og væske.
Pensle et stykke aluminiumsfolie, ca 20x20 cm med smør. Legg halvparten av karbonaden midt på folien.
Legg asparges over karbonaden og dekk den med resten av farsen. Pakk folien godt til.
Legg pakken i en liten langpanne eller i en form. Stek ved 225 C ca 40 minutter.
Åpne pakken ved bordet. Del karbonaden i 8 stykker og dryss hakket løk over.
Karbonadepudding med makaroni og ost
Karbonader med bacon og sjampinjonger