Flere resulteter finnes under oppskriften
750 g rosenkål, frisk eller dypfryst
2 ts salt
125 g bacon
1/2 ts reven muskatnøtt
1 liten boks sjampinjonger
1 buljongterning
750 g rå medisterpølse
Rens og vask rosenkålen. Skjær bacon i små terninger, som brunes pent i en gryte.
Tilsett rosenkål og la den dampe med i fettet noen min. Dryss salt og reven muskatnøtt over. Hell på 2 kopper kokende vann og la det surre ca 30 min.
Bland sjampinjonger med kraften og buljongterning.
Klem medisterdeigen ut som små boller direkte i kraften i gryten. La retten surre videre ca 5 min. eller til medisterbollene er kokt.
Serveres med kokte poteter.
Karbonadepudding med makaroni og ost
Karbonader med bacon og sjampinjonger