Flere resulteter finnes under oppskriften
400 g karbonade
2 ss smør eller margarin
2 løk
1 ts ekte soya
salt
nymalt pepper
3 dl rømme
1 bunt gressløk
Rens og finhakk løken.
Fres løken i smør i en tykkbunnet, vid gryte. Smuldre karbonaden ned i løken og rør godt med en tregaffel til kjøttet er grynet. Tilsett soya.
Sett ned varmen. Smak til med salt og pepper og tilsett rømmen. Dryss klippet gresløk over og vend den inn i sausen.
Server gjerne med kokt ris eller spaghetti.
Karbonadepudding med makaroni og ost
Karbonader med bacon og sjampinjonger