Flere resulteter finnes under oppskriften
600 g hvalkjøtt
2 kokte poteter i terninger
1 ts salt
pepper
1-2 dl vann
3 ss hakket sylteagurk
3 ss hakket syltet rødbete
2 ss kapers
Skjær hvalkjøttet i tynne skiver mens kjøttet ennå er halvfrossent. Bland med salt, pepper og kokt potet i en food processor og kjør raskt noen sekunder til en jevn masse. Spe med vann og tilsett de øvrige ingrediensene. Lag store kaker som stekes på panne i smør eller olje.
Serveres med pasta, sylteagurk, rødbeter og sjysaus.
Karbonadepudding med makaroni og ost
Karbonader med bacon og sjampinjonger