Flere resulteter finnes under oppskriften
1/4 kg medisterdeig
1/4 kg karbonadedeig
200 g mild ost i terninger
125 g grovhakkede sjampinjonger
2 egg
2 ss støtt brød
1 ts salt
1/4 ts pepper
1/2 ts paprika
litt hvitløksalt
smør til steking
Pynt:
ansjosfileter
persille
Bland alle ingrediensene unntatt smøret.
Del deigen i fire og form emnene til boller.
Stek bollene i rikelig med smør over svak varme til de er gjennomstekte og pent brune.
Legg bollene opp på fat og pynt hver bolle med en ansjosfilet delt i to langsetter. Pynt med persille.
Serveres med en grønn salat og brød eller poteter til.
Karbonadepudding med makaroni og ost
Karbonader med bacon og sjampinjonger