Flere resulteter finnes under oppskriften
400 g karbonadedeig
1 eggeplomme
50 g finhakket røkt skinke
salt
hvit pepper
4 skiver sveitserost
2 ss smør
reddik i skiver til pynt
Bland karbonadedeigen med eggeplomme, skinke og krydder.
Form deigen til 8 tynne, runde biffer.
Legg dem sammen to og to med en skive ost mellom.
Stek dem pent brune på begge sider i litt smør.
Litt hakket løk eller hvitløk i karbonadedeigen gir ekstra god smak.
Pynt gjerne biffene med reddikskiver og server ristet brød og en grønn salat til.
Karbonadepudding med makaroni og ost
Karbonader med bacon og sjampinjonger