Flere resulteter finnes under oppskriften
200 g lettsaltet flesk eller bacon
1 stor løk
1 dl sammalt hvete, grov
1 1/2 dl hvetemel
ørlite salt
6 dl melk
4 egg
2-3 ss gressløk
1 stort eple
Lag pannekakerøre og tilsett finklippet gressløk. Skjær flesket i terninger og brun dem. Hell 1/4 av flesket og 1/4 av røren i pannen og stek pannekaken lysebrun på begge sider. Stek tre pannekaker til.
Server pannekakene sammenrullet eller legg dem i stabel og skjær i snipper.
Serveres med kokte poteter, strimlet kinakål og eplebåter. Evt. lettrømme i tillegg.
Karbonadepudding med makaroni og ost
Karbonader med bacon og sjampinjonger