Flere resulteter finnes under oppskriften
8 skiver bacon
200 g karbonadedeig
1/2 ts salt
1/4 ts pepper
2 kokte mosede poteter
1 dl melk
Bland kjøttet med salt og pepper.
Rør i potetene og melken og arbeid deigen godt sammen.
Legg to og to baconskiver ved siden av hverandre og del karbonadedeigen i fire.
Legg deigen på baconskivene og rull sammen. Fest med tannpirkere.
Brun baconrulladene i stekepannen. Slå ned varmen og la dem stå og surre til de er gjennomstekte.
Serveres nystekte med erter eller grønne bønner til. Ristet brød smaker godt til.
Karbonadepudding med makaroni og ost
Karbonader med bacon og sjampinjonger