Flere resulteter finnes under oppskriften
4 makreller
1 ss olje
1 ss sitronsaft
1/4 ts paprikapulver
1 ts klippet grønt (dill, gressløk, persille)
4 tomater
agurkskiver
majones
Rist fisken på grill 7-8 minutter på hver side. Pensle ofte med dressingen som er laget av olje, sitronsaft, paprika og blandet grønt.
Avkjøles. Drypp dressing over fisken av og til for å holde den frisk.
Den kalde fisken anrettes på en seng av salatblad.
Pyntes med tomater og agurkskiver.
Server fisken kald, gjerne med frisk majones blandet opp med rømme eller surmelk til.
Dampet makrell med appelsinsaus
Fettucine med makrell og basilikum
Grillet hvitløksmarinert makrell
Grillet makrell med rabarbrakompott
Hvitløkmarinert makrell på grill
Høstmakrell med pepperrot, epler og persillerot
Makrell med balsamico-marinert småløk
Ovnsstekt makrell med fløte og grønt
Røkt makrell med paprikapulver
Røkt makrell som kuvertanretning
Sitrongravet makrell på polynesisk vis
Stekt makrell med sennep og rabarbra