Bruksanvisning
Denne oppskriften er den vanligste måten å steke makrell på, på den subtropiske øya Guernsey:
Stek soppen og smak til med salt og pepper. Strø over hakket persille og purre. Fyll makrellen med blandingen.
Makrellen gnis med salt og pepper og legges i en smurt form. Stekes ved 200 C i ca 20 minutter.
Makrellen serveres med broccoli, gulrøtter, kokte poteter og flatbrød.
