Flere resulteter finnes under oppskriften
4 små varmrøkte makreller
8 nypoteter
2 hardkokte egg
mye gressløk
rikelig med sprø salat
8 reddiker
1 sylteagurk
Dressing:
4 ss majones
1 dl yoghurt
salt
nykvernet pepper
sukker
Rens makrellene fri for skinn og bein. Plukk dem i store stykker. Hardkok egg og kok potetene så vidt møre. Riv salaten i store biter og legg den på fat. Kutt poteter og egg i båter. Kutt reddiker og sylteagurk i skiver.
Bland fisk og de andre ingrediensene forsiktig inn i salaten. Hell over dressing.
Pynt gjerne med persille eller frisk basilikum.
Dampet makrell med appelsinsaus
Fettucine med makrell og basilikum
Grillet hvitløksmarinert makrell
Grillet makrell med rabarbrakompott
Hvitløkmarinert makrell på grill
Høstmakrell med pepperrot, epler og persillerot
Makrell med balsamico-marinert småløk
Ovnsstekt makrell med fløte og grønt
Røkt makrell med paprikapulver
Røkt makrell som kuvertanretning
Sitrongravet makrell på polynesisk vis
Stekt makrell med sennep og rabarbra