Flere resulteter finnes under oppskriften
4 porsjonsfisker, renset
1 1/2 dl teryakisaus
3/4 dl usøtet ananasjuice
1 dl finhakket vårløk
2 sitroner i skiver
1 rød paprika
1 grønn paprika
2 løk
frisk persille
Stikk fisken flere ganger gjennom skinnet med en gaffel.
Bland sammen teryakisaus og ananasjuice og pensle fisken utvendig og innvendig. Fyll buken med vårløk og sitronskiver. Legg fisken på et fat med kanter og hell resten av marinaden over. Dekk fatet med lokk eller folie og sett i kjøleskapet 30 minutter.
Rens og skjær paprika og løk i skiver. Smør et stykke folie med olje. Ta fisken ut av marinaden, legg den på folien sammen med grønnsakene. Pakk inn og legg fiskepakken på grillen.
Grilles ca 10 minutter etter størrelse på fisken.
Detter en en hel grillet markell marinert i teryakisaus, som du får kjøpt i innvandrerbutikker
Dampet makrell med appelsinsaus
Fettucine med makrell og basilikum
Grillet hvitløksmarinert makrell
Grillet makrell med rabarbrakompott
Hvitløkmarinert makrell på grill
Høstmakrell med pepperrot, epler og persillerot
Makrell med balsamico-marinert småløk
Ovnsstekt makrell med fløte og grønt
Røkt makrell med paprikapulver
Røkt makrell som kuvertanretning
Sitrongravet makrell på polynesisk vis
Stekt makrell med sennep og rabarbra