Flere resulteter finnes under oppskriften
600 g makrellfilet
Panering:
200 g kamskjell
50 g frisk dill
500 g loff uten skorpe
50 g margarin
1 hvitløkfedd
1 sjalottløk
1 ts sterk sennep, Dijon
1 ts vanlig sennep
5 egg
salt
pepper
Sett stekeovnen på 200 C. Ha alle ingrediensene til paneringen i en foodprosessor og kjør den til blandingen er jevn. Dryss litt salt og pepper på filetene og fordel paneringen jevnt på kjøttsiden. Legg dem i en smurt ildfast form. Stekes i stekeovn 10 min. ved 200 C.
Server med ris og kokte grønnsaker
Dampet makrell med appelsinsaus
Fettucine med makrell og basilikum
Grillet hvitløksmarinert makrell
Grillet makrell med rabarbrakompott
Hvitløkmarinert makrell på grill
Høstmakrell med pepperrot, epler og persillerot
Makrell med balsamico-marinert småløk
Ovnsstekt makrell med fløte og grønt
Røkt makrell med paprikapulver
Røkt makrell som kuvertanretning
Sitrongravet makrell på polynesisk vis
Stekt makrell med sennep og rabarbra