Flere resulteter finnes under oppskriften
1 kg røkt makrell
olje
Eggetomater:
4 tomater
salt
pepper
2 egg
2 dl fløte
salt
muskat
2 ss reven ost
Skjær noen snitt i skinnet på fisken og pensle den med olje.
Pakk fisken i aluminiumsfolie og legg pakken i ildfast fat.
Skjær et lokk av tomatene. Hul dem ut, sett dem på hodet en stund slik at all væsken renner ut. Dryss dem med salt og pepper.
Pisk sammen egg og fløte. Smak til med salt, muskat og reven ost.
Fyll ostemassen i tomatene og sett dem ved siden av fisken i fatet.
Sett fatet i varm ovn til ostemassen er stivnet og delikat gyllen.
Dampet makrell med appelsinsaus
Fettucine med makrell og basilikum
Grillet hvitløksmarinert makrell
Grillet makrell med rabarbrakompott
Hvitløkmarinert makrell på grill
Høstmakrell med pepperrot, epler og persillerot
Makrell med balsamico-marinert småløk
Ovnsstekt makrell med fløte og grønt
Røkt makrell med paprikapulver
Røkt makrell som kuvertanretning
Sitrongravet makrell på polynesisk vis
Stekt makrell med sennep og rabarbra