Flere resulteter finnes under oppskriften
1 bunt vårløk
4 ss olivenolje
225 g sopp, i skiver
2 hvitløksfedd, hakket
1 pizzabunn, ca 25-30 cm i diameter
8 skiver røkt skinke (prosciutto)
4 artisjokkhjerter i olje, avrent og i skiver
4 ss revet parmesanost
salt
nykvernet, svart pepper
timiankvister til pynt
Forvarm ovnen til 220 C. Rens vårløken, og hakk alt det hvite og litt av den grønne. Varm 2 ss olje i en stekepanne. Surr vårløk, sopp og hvitløk over middels varme til all væske er fordampet. Dryss på salt og pepper, og avkjøl.
Legg pizzabunnen på en bakeplate, og pensle med halvparten av oljen som er igjen. Fordel skinke, sopp og artisjokkhjerter på pizzane.
Dryss over parmesanost og til slutt resten av oljen. Stek pizzane i 15-20 minutter. Pynt med timiankvister, og server omgående.
Calzone med aubergine, pancetta og mozzarella
Calzone med blandet kjøtt og ost
Calzone med fylt kylling og spinat
Grandiosa med artisjokkhjerter og svart oliven
Pizza bianco med spinat, hvitløk og rosiner
Pizza med asparges og artisjokker
Pizza med broccoli, bacon og sjampinjong
Pizza med endivie og pinjekjerner
Pizza med gul paprika og kapers
Pizza med italiensk geitost og squash
Pizza med løk, ansjos og oliven
Pizza med radicchio og fontina
Pizza med røkelaks og mozzarella
Pizza med spinat, pølse, salami og rød paprika