400 g utvannet klippfisk i tynne skiver
1 liten boks tomatpuré
2 hvitløkfedd, finhakket
1 løk i tynne skiver
1 rød paprika i terninger
½ rød chili, finhakket
10 stk sorte oliven
100 g fersk parmesan
300 g norsk gulost
Bruksanvisning
Lag en vanlig pizzadeig på ca 600 g hvetemel.
Fres alle grønnsakene i en kjele med litt olivenolje. Tilsett tomatpuré og fres 2 minutter til. Fordel blandingen utover den utkjevlede pizzabunnen. Fordel klippfisken i tynne skiver jevnt utover.
Bland parmesan og vanlig gulost og dryss dette jevnt over. Del sorte oliven i to og pynt på toppen.
Stek pizzaen på ca 200 C i ca 15 minutter.
