Flere resulteter finnes under oppskriften
3 1/2 dl hvetemel
2 ts bakepulver
2 ss margarin
melk
Fyll:
1/2 kg tomater eller 1/2 boks hermetiske tomater
oregano eller merian
salt
pepper
1 liten boks maiskjerner
2 dl reven ost
persille
Smuldre margarin i melet, som er blandet med bakepulver. Tilsett så mye melk at det blir en fast deig.
Kjevle deigen til en leiv, som dekker bunn og sider i en paiform. Prikk bunnen.
Lag fyllen: Flå friske tomater. Damp tomatene ved svak varme sammen med krydder til en tykk puré. Rør ofte, så det ikke setter seg fast i bunnen.
Avkjøl pureen litt og hell den i paibunnen.
La maiskjernene renne godt av og hell dem over tomatpureen.
Dryss reven ost på toppen og stek pizzaen på nederste ribbe ved 225 C til den er gyllen og gjennomstekt, 35-40 minutter. Garner med persille.
Calzone med aubergine, pancetta og mozzarella
Calzone med blandet kjøtt og ost
Calzone med fylt kylling og spinat
Grandiosa med artisjokkhjerter og svart oliven
Pizza bianco med spinat, hvitløk og rosiner
Pizza med asparges og artisjokker
Pizza med broccoli, bacon og sjampinjong
Pizza med endivie og pinjekjerner
Pizza med gul paprika og kapers
Pizza med italiensk geitost og squash
Pizza med løk, ansjos og oliven
Pizza med radicchio og fontina
Pizza med røkelaks og mozzarella
Pizza med spinat, pølse, salami og rød paprika