Flere resulteter finnes under oppskriften
2-3 makrellfileter
1 aubergine i små terninger
½ finhakket purre
1 ss finhakket rosmarin
1 boks grovhakkede hermetiske tomater
1 presset hvitløkfedd
150 g pizzaost
olivenolje
frisk basilikum
1 dl vann
PIZZADEIG:
1 ½ dl vann
1 ts salt
1 ss olje
25 g gjær
4 dl hvetemel
Bland ingrediensene til pizzadeigen og la den heve seg mens du skjærer makrellen i ca 2 cm biter på skrå som stekes lett i panne.
Stek aubergine, purre og rosmarin raskt i olivenolje i varm panne. Tilsett hvitløk og tomater og kok opp.
Kjevl ut pizzadeigen ca 40-50 cm i diameter. Legg på bakepapir på bakebrett. Fordel tomatsausen over med makrellen på toppen. Dryss med ost og stek 20-30 min ved 200 C.
Legg pizzaen på fat og dryss med frisk basilikum.
Calzone med aubergine, pancetta og mozzarella
Calzone med blandet kjøtt og ost
Calzone med fylt kylling og spinat
Grandiosa med artisjokkhjerter og svart oliven
Pizza bianco med spinat, hvitløk og rosiner
Pizza med asparges og artisjokker
Pizza med broccoli, bacon og sjampinjong
Pizza med endivie og pinjekjerner
Pizza med gul paprika og kapers
Pizza med italiensk geitost og squash
Pizza med løk, ansjos og oliven
Pizza med radicchio og fontina
Pizza med røkelaks og mozzarella
Pizza med spinat, pølse, salami og rød paprika