Flere resulteter finnes under oppskriften
4-5 ansjosfileter, renset og tørket
1 ss olivenolje
pepper fra kvern
1 hvitløksfedd
2 friske tomater i skiver eller tynne båter
60 g soltørkede tomater i olje (silt fra og hakket grovt)
ca 125 g chedder i tynne skiver
2-3 ss revet parmesan
Bruk pizzabunnen du ellers baker/bruker.
Forvarm stekeovnen til 225 C. Skjær ansjosfiletene i to og bland dem med oljen i en bolle. Legg den utbakte pizzabunnen på en bakeplate. Press renset hvitløk over deigen. Gni inn hvitløk over det hele. Bre en blanding av friske og soltørkede tomater utover, og fordel ansjosfiletene rundt midten. Pepre. Fordel osteskivene over.
Stekes på nederste rille i ovn ca. 12 minutter. Ta pizzaen ut og dryss på parmesan. La den få 3-4 minutter til. Drypp evnt over litt olje (fra de tørkede tomatene) og server straks.
Calzone med aubergine, pancetta og mozzarella
Calzone med blandet kjøtt og ost
Calzone med fylt kylling og spinat
Grandiosa med artisjokkhjerter og svart oliven
Pizza bianco med spinat, hvitløk og rosiner
Pizza med asparges og artisjokker
Pizza med broccoli, bacon og sjampinjong
Pizza med endivie og pinjekjerner
Pizza med gul paprika og kapers
Pizza med italiensk geitost og squash
Pizza med løk, ansjos og oliven
Pizza med radicchio og fontina
Pizza med røkelaks og mozzarella
Pizza med spinat, pølse, salami og rød paprika