Flere resulteter finnes under oppskriften
150 g røket sideflesk
600 g jevnstore poteter
1 fedd hvitløk
salt
pepper
oregano
4 faste tomater
200 g ost av sveitsertype
6-8 sardiner i olje
Skjær flesket i smale strimler og rist det lett i pannen.
Skjær de rå potetene i fine skiver, skyll dem godt i vann, tørk dem godt i et håndkle.
Stek potetskivene i fettet, på begge sider. Press hvitløkoljen over, gjennom en hvitløkpresse. Krydre med salt, pepper og oregano.
Skjær tomatene i skiver og osten i små terninger, og bland dem inn i potetene. Sil oljen av sardinene og legg dem på potetpizzaen.
Sett pannen i ovnen ved 175 C i ca 15 minutter, eller til osten er smeltet og binder pizzaen sammen.
Varm sprø pariserloff eller rundstykker til.
Calzone med aubergine, pancetta og mozzarella
Calzone med blandet kjøtt og ost
Calzone med fylt kylling og spinat
Grandiosa med artisjokkhjerter og svart oliven
Pizza bianco med spinat, hvitløk og rosiner
Pizza med asparges og artisjokker
Pizza med broccoli, bacon og sjampinjong
Pizza med endivie og pinjekjerner
Pizza med gul paprika og kapers
Pizza med italiensk geitost og squash
Pizza med løk, ansjos og oliven
Pizza med radicchio og fontina
Pizza med røkelaks og mozzarella
Pizza med spinat, pølse, salami og rød paprika