Flere resulteter finnes under oppskriften
500 g hvetemel
1 dl sukker
1 ts kardemomme
1 ts kanel
100 g smør
50 g gjær
3 dl melk
50 g rosiner
50 g sukat
25 g appelsinskall
egg til pensling
Bland alt det tørre og smuldre smøret i. Varm melken og rør ut gjæren i litt av melken. Bland alt sammen og kna deigen godt. La den stå og heve til den er blitt dobbelt så stor.
Arbeid deigen og del den i 20 emner. Trill deigen ut til runde boller og sett dem på plate. Bollene etterheves ca 30 minutter.
Skjær et kors i bollene og stek dem midt i ovnen ved 225 C i 15 minutter. Pensle dem med egg først.