Flere resulteter finnes under oppskriften
1 pose stenfrie svisker, 225 g
3 ss konjakk
200 g smør eller margarin
2 1/2 dl sukker
3 egg
120 g røde cocktailbær
3 1/2 dl hvetemel
1/2 ts bakepulver
smør eller margarin samt strøbrød til formen
Skjær eller klipp sviskene i smale strimler. La dem trekke i konjakken ca 45 minutter.
Rør smør og sukker porøst, tilsett eggene, ett om gangen.
Hakk cocktailbærene, bland med mel og bakepulver, rør det i eggeblandingen sammen med siskene.
Hell røren i smurt og strødd form på ca 1 1/2 liter.
Stek kaken ved 175 C ca 1 time 15 minutter.
Kaken blir enda bedre hvis du pakker den i folie og lar den "hvile" i romtemperatur 1 døgn.