Flere resulteter finnes under oppskriften
Det er ingen ingredienser.
Dette er fagmannens valg, ren sjokolade av høy kvalitet som med en stor andel kakaosmør som gir den fin glans. Den egner seg til dekorativ bruk og til å lage håndlagd sjokolade. Trøffel er dyrt og må stort sett tempereres før bruk. Trøffel får man kjøpt i spesialforretninger.
Kanel og kinesisk kanel (kasja)