Flere resulteter finnes under oppskriften
Det er ingen ingredienser.
Fliser av braken fra kaneltreet er bearbeidet og rullet sammen for å lage kanelstenger. Kan også kjøpes malt. Aromatisk, velluktende og søt blir den mye brukt i søte retter. Kasja (fra tørket bark av kasjatreet) har liknende smak, men er ikke like velluktende og aromatisk.
Kanel og kinesisk kanel (kasja)