Flere resulteter finnes under oppskriften
Det er ingen ingredienser.
Kan kjøpes i mange former. Uerstattelig når det gjelder å sette smak på forskjellige tradisjonelle favoritter som vørterkake og sirupsnipper. Frisk ingefær ser ut som en knudrete stengel. Den må skrelles og finhakkes før bruk. Tørket ingefærrot er hard og lys beige i fargen. For å få frem smaken, bør den knuses eller bløtlegges i varmt vann før bruk. Den tørkede typen blir mest brukt når du skal lage pickles, syltetøy eller skal hermetisere. Kan også kjøpes i pulverform. Som en ekstra lekkerbisken går det an å få tak i både hermetisert, kandisert og syltet ingefær.
Kanel og kinesisk kanel (kasja)