Flere resulteter finnes under oppskriften
Det er ingen ingredienser.
Disse soltørkede, uåpnede blomsterknoppene gir varm aroma og skarphet, men bør brukes med forsiktighet fordi smaken fort kan bli voldsom. Hel nellikspiker brukes f.eks. i forskjellige former for svinekjøtt, skinker og sylte. Den kan også brukes i supper, sauser og varme drikker (gløgg f.eks.), og som en spennende smakstilsetning i fruktkompotter og eplepaier.
Kanel og kinesisk kanel (kasja)