Flere resulteter finnes under oppskriften
250 g løk
2 skiver selleri
1 hvitløkfedd
200 g squash
150 g rå potet
200 g rød paprika
300 g tomat
1 dl olivenolje
2 ss tomatpuré
2 ss soyasaus
1/2 ts timian
salt
pepper
Skjær grønnsakene, ikke tomatene, i små terninger som stekes porsjonsvis etter grønnsakstype i olje i en panne. Krydre med salt og pepper under fresingen. Hell de stekte grønnsakene i en egen gryte etterhvert.
Snitt tomatene på toppen, dypp dem i kokende vann i ca 10 sekunder og la dem avkjøles. Fjern skallet, del dem i båter og legg dem i gryta, som skal småputre i 10 minutter. Smak til med salt, pepper og timian før servering.
Kanel og kinesisk kanel (kasja)