Flere resulteter finnes under oppskriften
Det er ingen ingredienser.
Klarnet smør (eller ghee) som er laget av kjernet melk fra sauer, geiter eller vannbøfler. Det har en særpreget smak og holder seg friskt lenge uten å harskne og er derfor det matfettet som foretrekkers blant nomadene og de fastboende bøndene i Midtøsten.
Kanel og kinesisk kanel (kasja)