Flere resulteter finnes under oppskriften
Det er ingen ingredienser.
Kjøtt fra frøbelgene til det tropiske tamarindtreet. Det har sterk og syrlig smak og blir solgt som en fuktig mos på krukke eller tørket i blokker. Denne siste må legges i bløt i varmt vann i 5 minutter, deretter presses gjennom en sikt. Du kan også bruke fingrene for å fjerne eventuelle trevler. Spør etter tamarind i innvandrerbutikker.
Kanel og kinesisk kanel (kasja)