Flere resulteter finnes under oppskriften
600 g renskåret svinesnitzel
100 g hvetemel
2 egg
1 pk paneringsmel
1 sitron
8 ansjosfileter
1 glass kapers
smør til steking
salt
pepper
Snitzelen krydres og vendes i hvetemel. pisket egg og paneringsmel. Stekes i en varm stekepanne med rikelig smør i ca 2 minutter på hver side.
Serveres med potetmos og grønne erter. Sitron skjæres i skiver og anrettes med ansjosfilet og kapers. Serveres med stekesjy.
Kanel og kinesisk kanel (kasja)