Flere resulteter finnes under oppskriften
Det er ingen ingredienser.
Ris med store gulhvite, runde gryn. Dyrkes i Po-dalen i Nord-Italia og brukes vanligvis til risotto. Risen har god absorbsjonsevne og høyt stivelsesinnhold, som gjør den nokså klebrig.
Kanel og kinesisk kanel (kasja)