Flere resulteter finnes under oppskriften
5-6 biter storfekjøtt av lår i 3 cm store biter
1 dl virgin olivenolje
saft av ½ sitron
4 fedd presset hvitløk
1 ts salt
1 ts oregano
litt grovmalt pepper
La kjøttbitene ligge i marinaden minst 1 time. Tre bitene på stekespidd og grill dem eller stek dem i ovn ved 200 C. Vend bitene ofte. Strø over litt oregano. Server med ris eller stekte poteter og tomatsalat.
Kanel og kinesisk kanel (kasja)