Flere resulteter finnes under oppskriften
Det er ingen ingredienser.
Denne type pasta ser ut som spaghetti, men er litt tykkere. Stengene er hule (buco betyr hull), omtrent som harde, stive sugerør. Denne typen pasta er best kjent fra retten Bucatini all´Amatriciana, fra Roma, der pastaen serveres med saus av tomater, bacon og paprika. På Sicilia serveres den tradisjonelt med ferske sardiner. Bucatoni er en tykkere versjon, mens perciatelli bare er et annet navn for bucatini.
Kanel og kinesisk kanel (kasja)