Flere resulteter finnes under oppskriften
1 løk
2 pk reinskav, á 240 g
1 ss ister eller olje
salt
pepper
1 ss hvetemel
6 dl buljong
2 dl melk
300 g potetterninger
2 krm timian
100 g grønnpepperost
2 ss hakket gressløk
Skrell og hakk løken. Skjær det frosne reinskavet i mindre biter.
Fres alt i en gryte til løk og skav har fått litt farge. Krydre med salt og pepper. Strø over melet og rør om. Spe med buljong og kok suppen i 5 minutter.
Ha i melk, potetterninger og timian. Kok i ca 10 minutter til potetene er møre. Skjær osten i terninger og bland den i suppen sammen med gressløken. Rør til osten er smeltet.
Smak til suppen og server den med et godt brød, flatbrød.
Biff av reinsdyrlår med paprikasaus
Farsert reinsdyrhjerte i fløtesaus
Kokt reinkjøtt med margben, tunge og buljong
Kokt reinskjøtt med pepperrotsaus
Lulegrateng med reinsdyr og epler
Pannekake med røkt reinsdyrkjøtt
Pita med reinskav og krydret fetaost
Reinsdyrbiff med rognebærsaus og skogsopp
Reinsdyrfilet med epler og rognebærgelé
Reinsdyrkoteletter med rosépeppersaus
Reinsdyrpostei med grønn pepper i gelé
Reinsdyrsadel med soppkrustader
Souvastekte reinsdyrkoteletter med tomatsaus
Stuet reinsdyrtunge i butterdeig
Tyttebærgrateng med reinsdyrkjøtt