Flere resulteter finnes under oppskriften
500 g rensdyrtalg
750 g rensdyrbogkjøtt
3-4 ss havregryn
1 ts salt
1/4 ts pepper
Rensdyrtalget skjæres i små biter og smeltes i en kjele. Kjøttet skjæres i terninger og kokes i fettet i ca 30 minutter. Det skal da være omtrent dekket med fett.
Tilsett havregryn, salt og pepper. La det koke til grynene er ferdig, ca 10 minutter.
Finnastek serveres i suppetallerken med kokte poteter og brød.
Biff av reinsdyrlår med paprikasaus
Farsert reinsdyrhjerte i fløtesaus
Kokt reinkjøtt med margben, tunge og buljong
Kokt reinskjøtt med pepperrotsaus
Lulegrateng med reinsdyr og epler
Pannekake med røkt reinsdyrkjøtt
Pita med reinskav og krydret fetaost
Reinsdyrbiff med rognebærsaus og skogsopp
Reinsdyrfilet med epler og rognebærgelé
Reinsdyrkoteletter med rosépeppersaus
Reinsdyrpostei med grønn pepper i gelé
Reinsdyrsadel med soppkrustader
Souvastekte reinsdyrkoteletter med tomatsaus
Stuet reinsdyrtunge i butterdeig
Tyttebærgrateng med reinsdyrkjøtt