Bruksanvisning
Brun kotelettene i matfettet. Legg dem i en smurt ildfast form.
Bland ingrediensene til sausen i en kjele. Kok sakte sammen i ca 30 minutter. Smak eventuelt til med mer worcestersaus og salt.
Skrell agurken. Del den på langs og skrap bort kjernen. Skjær agurken i halvmåner. Saltes lett. La de koke forsiktig i en kjele på svak varme i sin egen væske. Hell over eddik og rør forsiktig.
Etterstek kotelettene i ovn ved 175 C i ca 10 minutter. Serveres med varm saus, kokte poteter eller ris, og sylteagurker.
