Flere resulteter finnes under oppskriften
Butterdeig:
3 dl hvetemel
litt salt
4 ss vann
1 ts sitronsaft
200 g margarin
Ostekrem:
200 g reven ost
pepper
paprikapulver
reven muskatnøtt
1 ts maisennamel
1/2 fedd knust hvitløk
1 dl hvitvin
Sikt hvetemel og salt og arbeid inn så mye vann og sitronsaft at det blir en passe fast deig til å kjevle. Kjevle deigen til et rektangel. Legg smøret jevnt på og brett deigen i tre. Kjevle og brett deigen i alt fire ganger. La deigen hvile mellom hver gang.
Kjevle deigen til en leiv, ca 1 cm tykk. Stikk ut rundinger. Marker midten ved å stikke halvt gjennom rundingene med et mindre mål.
Sett kakene på usmurt bakeplate. La dem hvile noen minutter, så krymper deigen mindre uten stekingen. Stek dem på nederste ribbe ved 225 C i ca 15 minutter, til de er gyllenbrune.
Lag ostekrem: Skjær osten i strimler og smelt den ved svak varme. Rør maisennamel ut i sitronsaft og vin og bland det i osten sammen med krydder.
Løft midten av posteien og fyll dem med varm ostekrem. Bruk midten som lokk.
Serveres varme.
Artisjokkbunner med skinke og egg
Asparges med kaldrøkt skinke og egg
Asparges med parmesan og parmaskinke
Avocado-dip med sprø grønnsaker
Bagett med røkelaks og parmesan
Ciabatta med ovnsbakte grønnsaker og chèvre
Fedon Lindbergs frokostblanding
Fransk toast med banan og lønnesirup
Fransk toast med kanel og bacon
Fylte krabbeskall som i Australia
Gravlaks med sennepskrem i lefse
Hakkede reker på svartbrød med dill
Innbakt kyllingfilet med soppstuing
Kanapeer med fløteost og lakserogn
Kanapeer med fløteost og parmaskinke
Kanapeer med fløteost og røket laks
Kanapeer med fløteost og spekeskinke
Kik-erter og mynte (chick peas)
Krabbesalat med aspargesbønner og safransaus
Kreps i tomat- og gressløkmajones på toast
Krepsehaler med basilikummajones
Krutonger med morkler og asparges
Kryddersildrulade med rødbeter
Kyllingbryst med leverposteimouse
Laksemedaljonger med reker og asparges
Maiskaker med grillete tomater
Marinert paprika med artisjokk
Meksikansk kalkunburger med tortilla-chips
Ostesmørbrød med Worcestershiresaus
Pannekake med krepsehaler i hvitvinssaus
Pannekake med røkt reinsdyrkjøtt
Paprikagratinerte sildesmørbrød
Pita med reinskav og krydret fetaost
Potet- og chorizogryte på Rioja-vis
Ristet bagett med ost, løk og tomat
Ristet brødskive med balsamicoløk, sopp og camembert
Røde pepperfrukter med ostefyll
Røkelaks med grønn asparges og vinaigrette
Røkt makrell som kuvertanretning
Røkt trostebryst med salat og pestosaus
Sandwich med bacon, tomat, cheddar og spinat
Sandwich med skinke, brie, honning og sennep
Skinke med sherrystekt aubergine
Smørbrød med fetaost og ovnsbakt paprika
Smørstekt kyllinglever på spinatseng
Steinbitroulade med krabbe og pasta
Stekt sildefilet med tomatrøre
Stekte krabbekaker med tartarsaus
Stekte poteter med løk og bacon
Stekte reker med lime og brent chilisalt
Tagliolini med muslinger og blåskjell
Toast med asparges og lun salat
Tørket oksekjøtt med olje og sitron
Usøtede pannekaker med kjøttfyll
Varme ostesnitter med rekepynt
Yakitori (kylling og grønnsaker på spyd)