Bruksanvisning
Kok aspargesen i vann tilsatt litt salt og sukker til den så vidt er mør. Hell av vannet og la dem avkjøle.
Lag vinaigretten og smak den til med pepper og muskatnøtt.
Bland vinaigretten med vårløk og egg. Anrett røkt laks og asparges på tallerkener og drypp vinaigretten rundt.
