Bruksanvisning
Bløt gelatinen i kaldt vann. Klem ut vannet og løs den opp i kokende vin.
Hakk blåskjell, pickles og kapers smått opp. Bland rømme og majones i den avkjølte gelatinblandingen og bland så inn blåskjell, pickles og kapers.
Fyll i porsjonsformer, for eksempel kopper, og avkjøl.
Hvelves og anrettes på porsjonsskåler. Pynt med salatblad, sitron og persille. Ristet loff passer godt til dette.
