Flere resulteter finnes under oppskriften
2 løk
3 hvitløkfedd
1 ss margarin eller smør
400 g farse av hjort
1 ts chilipulver
2 ts paprikapulver
1 1/2 ts salt
1 boks hele tomater, 400 g
1 boks brune bønner, 520 g
1 boks røde bønner, 400 g
Skrell og hakk løken og hvitløken. Fres den myk i litt matfett i en gryte. Tilsett farsen og brun den til den er grynet og har fått farge. Krydre og tilsett tomatene.
La gryten koke på svak varme under lokk 15-20 minutter. Ha i bønnene og la gryten småkoke uten lokk ca 10 minutter. Rør om av og til.
Server brytebrød og en salat til.
Hjortefilet med glaserte epler
Hjortekoteletter i kantarellfløtesaus
Hjortemedaljonger med mandelsmør
Hjortepostei med grønn pepper i gelé
Hjorteragu på pastaseng med steinsopp
Kantarellfylt bogrull i leirgryte
Kokt hjortekjøtt med pepperrotsaus
Marinert helstekt hjorteflatbiff
Mør hjortegryte med ris og paprika
Orientalsk hjortegryte med jasminris
Ovnsstekt kotelettkam med pærechutney