Bruksanvisning
Kok opp melk, tilsett margarin, salt og sukker. Slå den kokende melkeblandingen i hvetemelet som er blandet med krydderet. Bland ingrediensene godt sammen og sett deigen til avkjøling i ca 1 time. Deigen skal nå være ganske seig.
Del deigen i emner og kjevle den ut ganske tynt.
Legg leiven på takke. Når den begynner å dampe, legges en ny leiv oppå. Snu leivene, og ta av den øverste. De ferdigstekte leivene pakkes inn i klede etter hvert.
Lefsene smøres med smør og drysses med sukker. Ost kan brukes i stedet for sukker.
