Bruksanvisning
Smelt smøret og bland det med kefirmelken. Ha i sukker, natron og egg. Rør i melet til du får en passe deig. 2/3 av melet skal være hvetemel. Lefsene kjevles ut og stekes på takke.
Det finnes mange oppskrifter på Hardangerlefse. Denne er fra Indre Hardanger.
