Bruksanvisning
Ha i hvetemel til tykk grøt. Ha i potetmassen og mer mel. Dekk godt til og sett kjølig til neste dag.
Elt inn litt rugmel og mer hvetemel til passe fast deig. Bruk så lite mel som mulig. Kjevle ut til store tynne leiver. Skal være gjennomstekte, men myke. Brettes så sammen og avkjøles i klede, skal holde seg myke. Blir de tørre kan de bløtes litt.
Smøres med smør og farin. Skjæres i spisser og rulles sammen som horn, eller brettes i fire som vanlig lefse.
