Bruksanvisning
Ingrediensene blandes sammen til en fast deig. Lefsene skal være tynne og stekes lett på en side før de legges under press.
Ingrediensene til ryen blandes sammen. Litt av røren legges på lefsens rettside, så skal den gnus ut over lefsen med flat hånd til den blir hvit og blank.
Lefsene legges på en plate med rysiden opp og tørkes ved svak varme i ovnen, ca 80 C.
Hvitlefsa bløtes på vrangen med lunkent vann og smøres med sukker og smør. Brett sammen slik at hvitsiden kommer ut.
