Bruksanvisning
Smelt smøret og lunk melken i det. Rør gjæren ut i væsken. Tilsett egg, sukker og salt og arbeid inn melet til en lett og smidig deig. La deigen få heve godt opp på et lunt sted.
Ta deigen ut på bakebordet og kjevle den ut til en ca 1/2 cm tykk leiv. Stikk ut runde kaker med f.eks. en diameter på ca 10 cm.
Legg en skje vaniljekrem på hver kake, brett deigen til rundt fyllet og form til boller. Legg bollene med skjøten ned i muffinsformer av papir og sett disse over på en stekeovnsplate. La bollene heve seg langsomt til de har hevet godt opp.
Pensle dem lett med egg og stek dem ved 250 C til de har fått fin farge.
Ved serveringen kan de pensles med smør og dyppes i sukker.
