Bruksanvisning
Varm fløten fingervarm. Rør smør og sukker hvitt. Tilsett egget. Løs gjæren opp i litt av den lunkne fløten. Bland alt og elt i hvetemelet. La deigen heve under et klede ca 30 minutter.
Bland i mellomtiden makronfyllet som anvist på pakken med smøret og kardemomme til fyllet.
Kjevle deigen til en stor firkantet leiv. Skjær den i jevne stykker. Fordel fyllet på stykkene og brett dem sammen til knytter. Legg bollene i papirformer.
Sett dem til etterheving ca 40 minutter.
Pensle med sammenpisket egg og strø på hakkede mandler.
Stek bollene ved 250 C i ca 5 minutter midt i ovnen. Avkjøl på rist. Bollene egner seg godt til frysing.
