Bruksanvisning
(20 boller)
Kok byggrynene i vannet ca 10 minutter, til de har absorbert vannet. Løs opp gjæren i den lunkne vannet og bland det i grynene når de er avkjølt.
Tilsett olje, salt og rugmel. Elt inn hvetemel litt etter litt, og la deigen heve tildekket i minst 30 minutter.
Elt deigen godt og form den til 20 boller. Legg dem på en bakeplate med bakepapir og la bollene etterheve ca 30 minutter. Bak bollene ved 225 C i ca 15 minutter.
