Bruksanvisning
(16 stk.)
Smelt smøret og tilsett melken. La blandingen bli fingervarm før du rører gjæren ut i den. Tilsett sukker, kardemomme og så mye mel at deigen er passe fast, smidig og glatt. Elt deigen godt. La deigen heve under plast på et lunt sted til dobbel størrelse.
Elt deigen lett og trill den til en pølse, del den i 16 jevnt store emner. Trill dem til boller og klem dem litt flate. Lag en fordypning midt i bollen og ha i ca 1 ss vaniljekrem.
Etterhev solskinnsbollene under plast på lunt sted i ca 15 minutter og stek dem ved 225 C i 12-15 minutter. Avkjøl på rist før melisglasur smøres rundt vaniljekremen og kokosmassen strøs på.
