Bruksanvisning
Smelt smøret, tilsett vannet og la alt bli lunkent. Rør gjæren ut i væsken og tilsett salt, ost og rugmel. Elt inn hvetemel til en smidig og fin deig. Dekk den med plast og la den heve i ca 30 minutter, til den er dobbelt så stor.
Elt deigen om og del den i to. Trill ut to lange pølser og del hver bit i 13 biter. Ta av to biter og trill runde boller av resten. Sett dem på platen og la dem heve tildekket i 10 minutter.
Kjevle resten av deigen tynt ut og stikk ut små stjerner eller andre figurer. Pensle med sammenvispet egg og fest en stjerne på hver bolle. La dem heve i 10 min. til. Pensle hele bollen med egg og stek bollene ved 225 C i nedre del av ovnen i 12-15 min. Avkjøl på rist.
